公室"，于2000年成立了"渭源县洋芋产业发展局"。目前，推动全县马铃薯产业发展的五大服务体系已建立健全。
　　一是新品种选育体系。依托省农科院，由县洋芋产业发展局、农技中心、专业马铃薯种薯繁殖协会共同协作，通过育种、引种、筛选、试验、示范，选育出适应性广、抗逆性强、适宜市场需求的品种。目前，已选育出了以渭薯系列（渭薯1号、渭薯8号），陇薯系列（陇薯3号、陇薯4号、陇薯5号、陇薯6号）为主的两大系列10多个品种，以淀粉加工型、菜用型、薯片加工良种繁育为主。特别是陇薯3号品种，以淀粉含量高（22-24%），抗逆性强，是淀粉加工企业的首选品种，自推广种植以来，产品一直供不应求，远销全国20多个省市和周边地区，极大地带动了马铃薯产业的发展。
　　二是良种繁育体系。依托农科院进行马铃薯脱毒瓶苗的剥离、检测、扩繁；县农技中心进行瓶苗的组培扩繁；洋芋产业发展局进行马铃薯原原种、原种的繁殖和一、二级良种基地的区域确定；专业马铃薯繁殖协会，按"四统一"（统一供种、统一田间管理、统一收购贮藏、统一销售）的要求，进行一、二级良种的繁殖。全县已建立了从茎尖组织培育瓶苗、温室繁育原原种、网室繁育原种、大田推广一级良种、二级良种的马铃薯繁育体系。
　　三是组织协调体系。县上成立了县支柱产业开发领导小组，负责协调全县马铃薯产业发展过程中的资金筹措、物资筹集、绿色销售通道等工作。由县洋芋产业发展局负责马铃薯产业发展规划制定，当年计划执行，品种布局，一、二级良种基地确定以及新技术、新产品、新工艺、新成果的引进以及对外招商引资、宣传推介和马铃薯商标的注册、原产地标记的认证工作；县农技中心、种子站和各乡镇农林服务站负责新技术、新产品、新工艺、新成果的试验、示范和推广；各专业协会负责种子户的确定、良种的繁殖和收购、贮藏及运销工作并指导种子户按订单要求搞好一、二级良种的扩繁工作。
　　四是质量检测体系。县上制定了各级各类种薯的质量标准和繁育标准，严格按照加入WTO后世界对农产品质量的要求进行种薯和商品薯的生产。从繁育环境、土壤条件和区域、具体技术操作规程等方面进行量化，制定出了马铃薯生产的各项标准，确保按市场需求生产出符合标准的马铃薯。
　　五是种薯运销体系。由县洋芋产业发展局、种子站、农技中心、专业协会等组成种薯运销队伍，进行种薯收购、贮藏和外销工作；县工商、税务、财政、金融、交通、公安、物价等部门负责种薯运销中优惠政策制订、资金筹集、价格界定，绿色通道开通等工作。全县9个马铃薯专业协会和32户运销大户负责商品薯的收购、贮藏和销售工作，淀粉加工企业负责原料收购及加工。目前，县上已扶持发展了年加工马铃薯300吨以上的企业17家，小型洋芋加工厂达100多处，年加工能力达到2万吨以上。
　　二、渭源县马铃薯种薯产业发展趋势分析
　　（一）产品市场供需现状
　　近年来，全国马铃薯种薯脱毒繁育技术的推广应用取得了很大进展。目前我国马铃薯种植面积7080万亩，据有关专家估算，脱毒种薯应用面积达到了1400万亩，约占马铃薯种植面积的20%左右，马铃薯种薯脱毒繁殖田约140万亩。全省马铃薯种植面积745万亩，脱毒种薯应用面积达180万亩，马铃薯种薯脱毒繁殖田约18万亩；全省马铃薯主产区中部14个主产县种植面积430.59万亩，脱毒种薯应用面积达150万亩，马铃薯种薯脱毒繁殖田约15万亩。由于各地发展不平衡，很多地区马铃薯繁种体系与繁种制度不健全，大部分地区不得不仍然沿用落后的自留种方式进行马铃薯生产，优质良种供不应求，供需矛盾非常突出。
　　（二）产品市场供需预测
　　预计到2010年全国马铃薯脱毒种薯应用率将达60%，面积4000多万亩，如每亩用种按150公斤计算